La Dieta del Metabolismo Acelerado o DMA, creada por la nutricionista americana Haylie Pomroy, es un plan que te permite adelgazar hasta 10 kg en 28 días, y sobretodo, reparar tu metabolismo.
Sin embargo, el plan puede resultar complicado de entender al principio, algunos alimentos son difíciles de encontrar en ciertos países y es importante saber organizarse para no estar todo el día cocinando.
Empecé a seguir la DMA en 2016 y desde entonces nunca la he dejado. Es un tipo de alimentación muy variada, que me hace sentir bien.
Trucos Para Adelgazar Sin Hacer Dieta Que Sí Funcionan
En mis primeros 28 días (primer ciclo) perdí 5 kilos, en los siguientes 28 días perdí 3 kilos más y desde entonces he alternado mantenimiento a ciclos completos para seguir perdiendo con calma los kilos que me quedan, sin tener que renunciar a viajes ni comidas especiales de vez en cuando.
En esta guía comparto toda la información que he ido recopilando durante estos años del blog de Haylie, las redes sociales y mi propia experiencia. Aún así, quiero dejar claro que NO soy parte del equipo de Haylie ni estoy afiliada a ella, y que esta guía no sustituye la lectura del libro La Dieta del Metabolismo Acelerado de Haylie Pomroy.
La DMA es un plan de 28 días (1 ciclo) que tiene como objetivo fundamental reparar tu metabolismo, de esto se trata; esencialmente es una manera de alimentarse abundante, sana y variada, que le ofrece a tu cuerpo esos alimentos que realmente necesita. Perder peso es la agradable consecuencia de que tu metabolismo empiece a funcionar como es debido.
Qué Es El Metabolismo Lento? Aquí Te Contamos
De hecho, una de las razones principales por las que tanto cuesta perder peso, es tener un metabolismo lento; aunque puede haber un factor genético que influencie más o menos nuestro metabolismo, hay unos factores que todos debemos tener en cuenta.
Como ya he dicho, esta dieta dura al menos 28 días que corresponden a 1 ciclo. Cada ciclo tiene 4 semanas y cada semana se divide en tres fases. Cada una de ellas tiene unas características y unos objetivos específicos. En cada fase se comen cierto tipo de alimentos. Cada semana se harán 2 días de Fase 1, dos días de Fase 2 y tres días de Fase 3, y se repetirá así, durante un mínimo de 4 semanas, hasta llegar al objetivo.
*Si bien en el libro, en el desayuno de Fase 1 figuran sólo Fruta + Grano, Haylie dice que se puede agregar proteína si se necesita (referencia).
Siete Trucos Para Acelerar El Metabolismo (y Adelgazar De Forma Más Sencilla)
**Sólo y exclusivamente en el desayuno F3, los frutos secos y la crema de frutos secos pueden contar tanto como grasa saludable que como proteína. Si se quiere se puede agregar más proteína (referencia).
***Si bien en el libro aparece “grasa saludable/proteína”, en su web Haylie especifica que los SNACKS F3 se centran en las grasas saludables y las verduras; mientras, en las comidas principales de F3 si que es importante incluir ambas, grasas saludables y proteínas ( referencia ). Si tienes mucha hambre y decides comer ambos en tu snack, grasa y proteína, recuerda que la porción de proteína debe ser la mitad (referencia).
La Fase 1 dura 2 días y está pensada para asimilar los alimentos y transformarlos en energía. Además, esta fase, gracias a la presencia de azúcares naturales tiene como resultado calmar las glándulas suprarrenales.
Metabolismo Lento: O Que é; Sintomas; Como Acelerar
Es la fase de más alto IG, abunda en frutas y cereales de medio índice glucémico, es moderada en proteínas y baja en grasas. En esta fase está previsto al menos un entrenamiento de cardio.
Es la fase con menos calorías y màs proteínas, prevé que se consuman sólo proteínas de origen animal y verduras alcalinas. Las verduras son aún más importantes en esta fase ya que ayudan a mantener nuestro PH. En esta fase está previsto al menos un entrenamiento anaeróbico.
Es una fase alta en grasas saludables, moderada en proteínas, muy moderada en granos y con frutas de bajo IG. En esta fase está previsto al menos una sesión de una actividad física que relaje nuestro cuerpo.
Qué Debe Desayunar Para Acelerar El Metabolismo Y Bajar De Peso?
Obviamente es perfectamente normal que no todos puedan llegar a su peso ideal en 4 semanas, sobretodo si se tiene que perder muchos kilos, pero no es un problema, porque no hay límite temporal, puedes seguir haciendo esta dieta hasta que llegues a tu objetivo.
La DMA puede parecer un poco complicada al principio, pero sólo es cuestión de entenderla bien y sobretodo, organizarse. Como siempre digo:
Por ejemplo, si tienes mucho tiempo libre y te gusta cocinar y experimentar, la gran variedad de alimentos que están permitidos en DMA te dará la posibilidad de desatar tu fantasía y crear cada día platos diferente e increíbles; por otro lado, si eres una persona muy ocupada que no dispone de mucho tiempo, puedes prepararte unas comidas sencillas y fáciles de transportar, que requieran poco tiempo en la cocina y que puedas congelar para tenerlas siempre disponibles cuando las necesites.
Bioquimica I. Cómo Explicas La Frase Metabolismo Lento.
A pesar de su nombre, yo no veo la DMA como una dieta, la veo y la vivo como un estilo de vida saludable, con unas reglas fundamentales que hay que respetar.
Estas reglas son las que hay que respetar obligatoriamente mientras se está siguiendo DMA, cuando llegues a tu peso ideal puedes pasar al mantenimiento que es más flexible, si quieres más información puedes leer la sección sobre mantenimiento.
También tienes que tener en cuenta que la actividad física es esencial en cualquier dieta, pero especialmente en DMA, ya que te ayudará a tener un metabolismo más sano. Lo veremos a continuación.
Pasos Para Revertir Naturalmente Un Metabolismo Lento
Así como cada fase tiene su esquema de comidas y sus alimentos, también tiene su propia actividad física. Hacer deporte es realmente esencial para perder peso, ya que ayuda de forma determinante a acelerar nuestro metabolismo.
En el libro, Haylie expresa claramente que se debe entrenar al menos 3 veces por semana, una en cada fase. Si se desea realizar más entrenamientos en una semana, no hay problema.
Aunque la actividad física es realmente importante, también es esencial no lesionarse; no intentes hacer más del que puedes, sobretodo si se tienen muchos kilos que perder. Haylie Pomroy misma, aconseja a quien no está entrenado empezar con 20 o 30 minutos de cardio e ir aumentando gradualmente hasta poder llegar a la hora. Con las pesas vale lo mismo, intentar levantar más peso del que se puede es peligroso, siempre es mejor ir de forma gradual. Si se tiene la posibilidad, es muy aconsejable contratar un entrenador personal.
Metabolismo Lento, Cuáles Son Sus Causas Y Cómo Evitarlo
Además muchos de los alimentos que están previstos en DMA pueden resultarnos curiosos o desconocidos, seguro que más de una persona encontrará que algunos de estos alimentos nunca los ha probado, así que esta puede ser una buena ocasión también para descubrir cosas nuevas.
Como ya he dicho antes, cada fase tiene sus alimentos y porciones, y no se pueden mezclar. Por experiencia, sé que esto es lo que más confunde a las personas que empiezan la dieta, ya que la lista de alimentos es larga.
Es una herramienta gratuita en la que puedes consultar los alimentos permitidos en cada fase y sus porciones. Nació de la necesidad que vi en algunas compañeras de DMA y en mi misma de tener una herramienta fácil de usar para ir a hacer la compra o para cocinar.
El Poder Del Metabolismo
Te recomiendo buscar siempre los alimentos en la Masterfood. Si necesitas ayuda para saber como funciona, consulta este enlace: Cómo funciona la Masterfood.
Es la herramienta más importante para hacer DMA y siempre hay que tenerlo a mano para resolver dudas. Aún así, hay que tener en cuenta dos factores muy importantes a la hora de consultar la lista de alimentos del libro:
La edición en español tiene algún error de traducción. Os pongo un ejemplo: en el libro, en Fase 1, aparecen las arvejas/guisantes entre las verduras (
Dieta En La Menopausia [ Incluye Menú ]
Otro aspecto importante a tener en cuenta es que este libro salió hace unos años, pero Haylie ha ido incorporando nuevos alimentos a la DMA con el tiempo. Es muy activa en redes sociales y mucha gente de diferentes países le pregunta sobre distintos alimentos, de modo que hay alimentos que aún no apareciendo en el libro, se permiten en DMA. Os pongo un ejemplo: Haylie inicialmente no incluyó el centeno en DMA porque en Estados Unidos era difícil encontrar productos de centeno 100%, pero con el tiempo, la DMA ha llegado a otros países donde el centeno es más común e incluso el mercado ha ido cambiando y ahora es mucho más fácil encontrar productos de centeno 100% y más sanos en general. Ahora Haylie ha incluido el centeno entre los alimentos permitidos, puedes ver en este enlace la respuesta más actual de Haylie.
Toda la información contenida en la Masterfood está basada en información 100% pública, sacada del libro (en versión original para evitar errores de traducción), de la página web de Haylie y de sus redes sociales. Yo misma he hecho varias preguntas al equipo de Haylie para asegurarme de tener información válida. Además, cada alimento está referenciado con enlaces, que reviso periódicamente para mantener la información al día, añadiendo alimentos y actualizando lo que sea necesario para evitar errores.
Aún así, si encuentras una discordancia entre la información que ofrece Haylie y la Masterfood o crees
